栽培したハーブの使い道
※イメージ写真です
我が家のベランダガーデンはハーブが多めです。
現在はラベンダー、ペパーミント、ローズマリー、ローリエ（月桂樹）。
そして、ラベンダーとミントは伸びてくるスピードがけっこう早い。
伸びすぎた部分は剪定してるから、夏場は葉や花が頻繁に収穫できます。
だけど、収穫した葉っぱの使い道に悩むことも多々……。
ラベンダーはオイルを精製するのに花が何キロも必要だし、
ミントはモヒート作ろうと思って栽培を始めたものの、
旦那さんがミント苦手&お酒飲まないので
せっかく育ててるのに余る！という状況でした。笑
そこで、今年は枝ごと乾燥させて保存することに。
乾燥させた葉っぱはポプリにできます。
また、乾燥ミントは実は使い道が広く、
ミントティーの茶葉、調味料、消臭剤、入浴剤などになります。
枝を紐で縛って、壁から吊るしておけば数日でカラカラに乾きます。
また、干してる最中の枝からはいい匂いがするし、
見た目もおしゃれでインテリアになります。
乾いた葉を適当な大きさにちぎってビンに入れておけば
長期保存でき、使いたいときまで取っておけます。
うちでは消臭剤とか入浴剤にしようと思っています(^^)
……ところが最近大量に剪定し終わった後に、
旦那さんが「生のミントでもミント水なら大丈夫」と言ったので
またミントが育つまで待たなくては！笑
夏は成長が早いのできっとすぐ収穫できるでしょう多分！
ミントがんばれ！
